মিষ্টির জগতে অনন্য বিশ্ব বিখ্যাত টাঙ্গাইলের পোড়াবাড়ির চমচম
মিষ্টির জগতে অনন্য টাঙ্গাইলের পোড়াবাড়ির চমচম। বৃটিশ আমলে সারা ভারতবর্ষ জুড়ে ছিলো এর খ্যাতি। এখনো সেই ঐতিহ্য ধারণ করে চলেছে পোড়াবাড়ির কারিগররা। তবে পুঁজির অভাব আর কাঁচামালের দাম বেড়ে যাওয়ায় বিপাকে চমচম ব্যবসায়ীরা। এছাড়া রাসায়নিক দ্রব্য আর ভেজাল দুধে হারিয়ে যাচ্ছে চমচমের আসল স্বাদ। টাঙ্গাইল প্রতিনিধি কাজী রিপনের সহায়তায় আফসানা নীলার রিপোর্ট।